El buen
corte está
cerca de casa.
Más de 15 años ofreciendo los mejores cortes de res y cerdo a las familias de Cuauhtémoc Zacatecas. Frescura garantizada, cortado al momento, justo como lo necesitas.
Cortamos cada pieza
como a ti te gusta.
La atención personalizada es lo que nos distingue. Cada corte se hace a pedido, con la técnica y el cuidado que tus platillos merecen. Conocemos a nuestros clientes y sabemos exactamente cómo les gusta su carne.
Todo lo que encontrarás
en el mostrador.
Corte directo, sin intermediarios. Precios justos y frescura garantizada cada mañana.
Suadero
El rey de los tacos. Corte suave y jugoso, ideal para dorar en su propia grasa.
Filete
El corte más tierno y magro. Perfecto para medallones y platillos gourmet.
Deshebrada
Carne lista para deshebrar, excelente para salpicón, tacos o guisos tradicionales.
Bistec en Pulpa
Corte magro y rendidor, excelente para asar o preparar a la mexicana.
Bistec picado con Cuchillo
Picado artesanalmente para conservar sus jugos y textura, ideal para tacos.
Molida o Picada Especial
Carne selecta de primera calidad, limpia, con nula grasa y sin nervios.
Molida o Picada Comercial
La clásica para el diario. Con el balance de grasa y nervio que aporta sabor a tus comidas.
Chuleta
Con su huesito que aporta un sabor inigualable a la parrilla o al sartén.
Arrachera
Corte suave y listo para el asador. El favorito indiscutible de las parrilladas.
Cocido Surtido
La mezcla perfecta de carne y hueso para caldos sustanciosos y llenos de sabor.
Puro Chamorro
Corte gelatinoso y jugoso, indispensable para un buen caldo o para prepararlo adobado.
Cuello para Birria
Carne con mucho sabor ideal para cocción lenta, el secreto de una birria espectacular.
Pura Pata
Pura gelatina natural, perfecta para darle cuerpo, sabor y consistencia a tus caldos.
Panza y Pata
La combinación tradicional indispensable para preparar el auténtico menudo dominical.
Pura Panza (Menudo)
Limpia y lista para cocinar. El ingrediente estrella de tus fines de semana.
Hígado
Altamente nutritivo y económico, el clásico para prepararlo encebollado.
Molida o Picada Combinada Especial
Mezcla de calidad premium, completamente limpia de grasa y sin nervios.
Molida o Picada Combinada Comercial
Mezcla con el balance ideal de grasita para dar ese auténtico sabor casero a tus platillos.
* Los precios pueden variar. Visítanos para consultar disponibilidad y ofertas del día.
Conocemos a nuestros
vecinos por su nombre.
En la Carnicería San Miguel lo conocemos todo: lo que le gusta a su familia, cómo le gusta la carne y lo que prefiere para sus fiestas y reuniones. Somos un negocio familiar desde 2011.
"Un buen corte es nuestra firma. Solo fresca, fina y a tiempo."
nuestro equipo
Un negocio de familia,
para las familias
de San Pedro Piedra Gorda.
Todo comenzó en 2011 cuando dos hermanos (German y Everardo) decidieron llevar el mejor producto del campo zacatecano directo a la mesa de sus vecinos. Con esperanza, trabajo de dos manos y mucha honestidad, construyeron la confianza que hoy es nuestra mayor herencia.
Hoy, más de 15 años después, seguimos en el mismo lugar, con las mismas ganas de ofrecer el corte perfecto, la carne más fresca y el trato que una familia merece.
"Lo que vendemos no es solo carne — es la confianza que construimos vecino a vecino, día a día."
El comienzo
German y Everardo abren las puertas de la carnicería en Cuauhtémoc, Zacatecas con un pequeño local y el mejor producto de la región.
Primer local propio
Tras años de trabajo y fidelidad de los vecinos, la familia expande el local y lo hace más grande para satisfacer la creciente demanda.
Segunda generación
Los hijos de German y Everardo se integran al negocio, modernizando el sistema de proveedores sin perder el trato personal.
Más de 15 años
Seguimos siendo la carnicería de confianza de San Pedro Piedra Gorda. El mismo sabor, el mismo compromiso.
Nuestro mostradorEl maestro carniceroProveedores cercanos
Trabajamos con ganaderos locales y regionales para garantizar la frescura y calidad de la carne que llega a tu mesa cada día.
Corte experto
Más de 15 años perfeccionando cada técnica de corte. Bistec, deshuesado, molido al momento: todo con dedicación y precisión.
Comercio local
Un negocio familiar comprometido con la comunidad de San Miguel y su gastronomía. Apoyar lo local, empezando desde la cocina.
Hoy puede empezar
una gran comida.
Visítanos esta semana y descubre por qué somos la carnicería preferida de las familias de San Miguel desde hace más de dos décadas.
Dirección
Zacatecas 65-75, Cerrito
98697 San Pedro Piedra Gorda, Zac.
Horario
Lunes: 10am – 4pm
Mar – Vie: 8am – 4pm Sáb – Dom: 8am – 3pm
Contacto
Atención personalizada
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